Chaque saison, le travail à la ferme est différent et s'adapte à la nature...
'Un Hiver à la Ferme La Croix du Planay' :
L'Hiver est un temps de repos. La neige tombe et la nature est en sommeil. Nous profitons de la famille et nous nous reposons un peu. C'est également la période des naissances des cabris à partir de février et le temps des petits travaux à l'intérieur de la maison, de la mécanique et du déneigement. Sans oublier le travail quotidien que sont le soin des animaux, la traite, la fabrication des produits laitiers et la vente de ces derniers à travers les repas à l'auberge, les livraisons au frigo-dépôt et les ventes en directes.
'Un Printemps à la ferme La Croix du Planay' :
Le Printemps est un temps de renaissance. La neige fond, les hirondelles reviennent et les fleurs se colorent. Les grandes fêtes de famille côtoient les petits repas entre amis à l'auberge. Les travaux des champs commencent pour que les animaux puissent profiter de la nouvelle herbe. La première mise à l'herbe est toujours un moment de fête autant pour les vaches, les chèvres que pour nous de les voir s’ébrouer au soleil.