MAI et JUIN / Vente de viande de chevreau de lait.
Tous les cabris sont nés dans notre ferme. Ils sont élevés par nos soins et nourris au lait de chèvre et au lait de vache.
1/2 chevreau : colis d'environ 5 kg de viande à 21 € / kg. Cette caissette comprend un gigot, une épaule, un carré de côtes avec filet, le collier et/ou la poitrine. Tous les différents morceaux sont mis sous vide.
Chevreau entier : environ 10 kg de viande à 18 € / kg. à cuire à la broche ou au four pour un jour de fête pour une vingtaine de personne.
D'autres formules et vente au détail sur notre page livraison ou drive fermier.
