Goûter Casse-croûte Restauration

Vente de fromages fermiers


Ouvert toute l'année sur réservation

Offrez-vous un bol d'air pur au hameau du Planay... 

Que ce soit pour une dégustation, un goûter ou un repas dans notre auberge à la ferme, venez découvrir le goût authentique de nos produits fermiers.



Viande de chevreau

Ouverture des réservations de viande de chevreau livré en mai et en juin :

Tél 04 50 58 36 31 ou SMS 06 20 88 95 39.

 

Vente au détail ou en colis : En sachet sous-vide (poitrine, collier, gigot, carré de côtes avec filet, épaule) ou entier.

 

La viande de chevreau, au goût très fin, est 50 % moins grasse que la viande de bœuf. Elle est aussi la plus basse en cholestérol de nos viandes courantes.

 

Facile à cuisiner au four, au barbecue, en tartare, en mijoté ou à la broche. Elle est à la fois tendre et pleine de saveur.

 

Voici quelques idées recettes à tester :